Hoy veremos como hacer unas deliciosas pancakes ideales para unos grandes desayunos.
Como siempre vamos a empezar con los ingredientes que necesitaremos para esta receta.
INGREDIENTES
- 150 g de harina
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 8 g de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 200 mL de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mantequilla
PREPARACIÓN
- En un bol introduce todos los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura y sal). Mézclalo muy bien!
- Derrite la mantequilla, introdúcela unos 5 segundos en el microondas.
- En otro bol mezcla el huevo, la leche y la mantequilla, como siempre remuévelo bien.
- Ve echando el contenido de este último bol en el de los ingredientes secos. Continua removiendo hasta que veas que no queda ningún grumo. ¡LA MASA YA ESTÁ LISTA!
- Ahora coge una sartén (revisa que sea antiadherente, es muyy importante) y ponla encima del fuego a una temperatura media-alta.
- Vierte pequeñas cantidades de masa sobre la sartén (ayúdate de un cazo o similar).
- Espera a que las burbujas de la masa se vean en la superficie, dale la vuelta.
Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas tortitas, acompáñalas de un sirope o mermelada para obtener el mejor sabor posible.
*pro tip: utiliza la primera tortita para ajustar la temperatura de la sartén (si sale muy dorada reduce la temperatura, en caso contrario auméntala.
Comentarios
Publicar un comentario