Pancakes

 Hoy veremos como hacer unas deliciosas pancakes ideales para unos grandes desayunos. 

Como siempre vamos a empezar con los ingredientes que necesitaremos para esta receta.

INGREDIENTES

• 150 g de harina
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 8 g de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 200 mL de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de mantequilla

PREPARACIÓN

1. En un bol introduce todos los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura y sal). Mézclalo muy bien!
2. Derrite la mantequilla, introdúcela unos 5 segundos en el microondas.
3. En otro bol mezcla el huevo, la leche y la mantequilla, como siempre remuévelo bien.
4. Ve echando el contenido de este último bol en el de los ingredientes secos. Continua removiendo hasta que veas que no queda ningún grumo. ¡LA MASA YA ESTÁ LISTA!
5. Ahora coge una sartén (revisa que sea antiadherente, es muyy importante) y ponla encima del fuego a una temperatura media-alta. 
6. Vierte pequeñas cantidades de masa sobre la sartén (ayúdate de un cazo o similar).
7. Espera a que las burbujas de la masa se vean en la superficie, dale la vuelta.

Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas tortitas, acompáñalas de un sirope o mermelada para obtener el mejor sabor posible.

*pro tip: utiliza la primera tortita para ajustar la temperatura de la sartén (si sale muy dorada reduce la temperatura, en caso contrario auméntala.